Tehnologija proizvodnje hrane za kućne ljubimce
1. Proizvodna tehnologija hrane za kućne ljubimce
Visok ({0}} Temperaturni proces napuhavanja temperature
Princip: Nakon što se sirovine pomiješaju, oni su ekstrudirani i naduvani pod visokom temperaturom (120-180 stepeni) i visokim pritiskom (3-5MPA) za formiranje poroznih čestica.
Prednosti
Temeljna sterilizaciju i dug polica 7
Žitarice su hrskave i imaju dobru palakljivost
Ima visoku proizvodnu efikasnost i pogodna je za proizvodnju šiljaste šire -
Nepovoljnost
Visoke temperature uništavaju strukturu nekih vitamina i proteina
Potrebno je prskati dodatna mast i aromatiziranje aroma
Detaljan proces:
Suva puhanje: nema pre - kondicioniranje, samo mehaničko trenje grijanje 2
Vlažno puhanje: pare pre - kondicioniranje za poboljšanje brzine gelatilizacije i probavljivosti škroba
2. Nizak proces pečenja temperature -
Princip: polako peče u niskom temperaturnom okruženju od niskog nivoa 40-90 stepeni kako bi se izbjeglo uništavanje hranjivih sastojaka po visokoj temperaturi.
Prednosti
Zadržite više prirodnih hranjivih sastojaka (kao što su vitamini i enzim aktivnost) 3
Površina čestica nije masna i ima dobru palakljivost
Nepovoljnost
Dugi proizvodni ciklus (tri puta veća od postupka naduva) 6
Trošak opreme je relativno visok.
Reprezentativna tehnologija
Vakuum nisko - Temperatura temperature: Pečenje u vakuumskom okruženju za smanjenje oksidacije
Segmentirana temperatura - kontrolirano pečenje: Prilagodite temperaturu u različitim fazama za optimizaciju zadržavanja hranjivih sastojaka
3. Freeze - proces sušenja (zamrzavanje - sušenje)
Princip: Nakon smrznutih sirovina, led se direktno sublimira u vakuumskom okruženju za uklanjanje vlage.
Prednosti
Zadržite preko 95% hranjivih sastojaka
Nije potreban konzervansi, dugi rok trajanja
Ima dobru svojstva rehidracije i pogodna je za stvaranje žitarica sa visokim sadržajem mesa
Nepovoljnost
Visoki troškovi proizvodnje
Krhki, sa visokim zahtevima za transport i skladištenje
Primjena
Hrana za spajanje: smrznuta suha hrana
Zamrznite - sušene grickalice (poput K9 Freeze - suše)
4. Air - postupak sušenja
Princip: Niska - temperatura (<70℃) high-wind-speed dehydration, simulating natural air-drying.
Prednosti
Sadržaj visokog mesa (do 96%)
Storch - Besplatno vezivanje, nisko u ugljikohidratima
Nepovoljnost
Skupo (poput vršne vjetroevene hrane)
Prekomjerni sirovi protein može uzrokovati labave stolice u nekim kućnim ljubimcima
Tehnologije u nastajanju
Mikro - Sušenje: Prvo, sterilizirajte mikrom mikrom, a zatim Air - suv da biste poboljšali sigurnost
5. Hladno prešanje
Princip: Pritisnite nisku temperaturu od oko 45 stepeni kako biste spriječili da visoke temperature uništavaju hranjive sastojke.
Prednosti
Zadržite više hranjivih sastojaka od svježeg mesa
Čestice su kompaktne, smanjujući upotrebu škroba
Nepovoljnost
Čestice su relativno tvrde, a neki kućni ljubimci probavljaju i upijaju ih sporije
6. Proces mokrog zrna (parenje / konzerviranje)
Načelo: Nakon što su sirovine pare i kuhane, oni su ispunjeni i sterilizirani, sa sadržajem vlage većim ili jednakim 75%.
Prednosti
Visoka palatabilnost, blizina prirodne prehrane
Ima dobar hidratantni učinak i pogodan je za kućne ljubimce koji ne vole piti vodu
Nepovoljnost
Treba hladiti i imati kratak rok trajanja
Neki proizvodi sadrže gelatin ili škrob za zadebljanje
Inovativna tehnologija
Ljepilo - Besplatno i škrob - Slobodno vlažno žitarice: Tekstura je poboljšana enzimskom hidrolizom i fakoemulzifikacijom